Замечательный вариант выпечки для любителей ароматной зелени. Пирог со щавелем на кефире без труда приготовит даже неопытный кулинар. Надо лишь запастись необходимыми продуктами, внимательно прочитать рецепт и следовать плану. Будет очень вкусно!
Пошаговый рецепт приготовления
Кефир нагрейте, смешайте с содой. Произойдет реакция и масса слегка вспенится.
Сливочное масло нарежьте кубиками, а затем растопите на водяной бане.
В большой миске смешайте заготовку с кефиром, растопленное масло, сахар и соль.
Всыпьте порциями просеянную муку и замесите тесто. Оно должно получится мягким и податливым.
Щавель промойте, отряхните от остатков воды, нарежьте.
Смешайте щавель с сахаром и крахмалом.
Обомните тесто, разделите на две части - одна должна получиться чуть больше второй.
Раскатайте корж подходящего размера и выложите в форму, предварительно смазав ее сливочным маслом.
Равномерным слоем распределите начинку из щавеля.
Из оставшегося теста сформируйте жгуты и выложите красиво поверх начинки. Смажьте сверху желтком.
Выпекайте пирог со щавелем на кефире 25-30 минут в духовке при 180 градусах.
Похожие рецепты
Шоколадные маффины
Пицца на слоеном тесте с сосисками
Постные блины с кукурузным крахмалом
Сырные блины с укропом
