Никогда не готовили выпечку? Это проще, чем кажется на первый взгляд! Начать предлагаю из пирожков с капустой. Тесто замешивается на активных сухих дрожжах. Если у вас быстродействующие дрожжи, сразу смешивайте их с мукой.
Калорийность
250 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 10 г, У: 33 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте воду, сахар, соль и дрожжи, уберите в сторону на 10 минут.
-
Муку просейте в широкую миску, добавьте опару, растительное масло и слегка взбитое яйцо.
-
Замесите тесто, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
-
Мелко нарежьте капусту и очищенный от шелухи лук.
-
Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности.
-
Всыпьте капусту и тушите 15 минут, время от времени помешивая.
-
Выключите огонь, добавьте специи, сахар и соль, перемешайте.
-
Тесто слегка обомните, нарежьте небольшими кусочками и раскатайте толстенькие лепешки. На каждую выложите немного начинки и плотно залепите, придайте руками нужную форму.
-
Выложите на застеленный противень, смажьте желтками и уберите в теплое место на 30 минут подниматься.
-
Выпекайте пирожки с капустой в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.
