Наверное, каждая хозяйка хотя бы один раз готовила пирожки с луком и яйцом. Популярность этого блюда объясняется доступностью, простотой и чудесным вкусом. Предлагаю вам испробовать мой рецепт аппетитной выпечки. Такие пирожки я люблю готовить в духовке.
Калорийность
250 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 10 г, У: 31 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте теплую воду, сахар, соль и дрожжи, уберите в сторону на 10 минут.
-
Муку просейте в широкую миску, добавьте опару, растительное масло и замесите мягкое тесто. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 1 час.
-
Нарежьте зеленый лук и очищенные от скорлупы яйца.
-
Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте лук и обжаривайте 2-3 минуты, аккуратно помешивая.
-
Смешайте яйца, обжаренный лук, молотый перец и соль.
-
Тесто слегка обомните, разделите на 12-14 одинаковых кусочков. Раскатайте лепешки, выложите начинку и плотно залепите.
-
Переложите заготовки на застеленный противень и поставьте в тепло на 20 минут подниматься.
-
Смажьте желтками и выпекайте 20-25 минут в духовке при температуре 180 градусов.
