Выпечка 01.11.2023

Пирожки с луком и яйцом в духовке

55 мин.
6 порций
Пирожки с луком и яйцом в духовке
Natallya_ph, stock.adobe.com
0

Наверное, каждая хозяйка хотя бы один раз готовила пирожки с луком и яйцом. Популярность этого блюда объясняется доступностью, простотой и чудесным вкусом. Предлагаю вам испробовать мой рецепт аппетитной выпечки. Такие пирожки я люблю готовить в духовке.

Ингредиенты

Для теста:
  • Мука 500 г
  • Сухие дрожжи (активные) – 1 ч.л.
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Соль на кончике ножа
  • Вода 250 мл
Для начинки:
  • Яйца куриные (вареные) – 4 штуки
  • Зеленый лук 200 г
  • Сливочное масло 20 г
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
Дополнительно:

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте теплую воду, сахар, соль и дрожжи, уберите в сторону на 10 минут.

Муку просейте в широкую миску, добавьте опару, растительное масло и замесите мягкое тесто. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 1 час.

Нарежьте зеленый лук и очищенные от скорлупы яйца.

Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте лук и обжаривайте 2-3 минуты, аккуратно помешивая.

Смешайте яйца, обжаренный лук, молотый перец и соль.

Тесто слегка обомните, разделите на 12-14 одинаковых кусочков. Раскатайте лепешки, выложите начинку и плотно залепите.

Переложите заготовки на застеленный противень и поставьте в тепло на 20 минут подниматься.

Смажьте желтками и выпекайте 20-25 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Ольга Безносюк
Рецепт "Пирожки с луком и яйцом в духовке" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев