Воскресенье — идеальный день для того, чтобы приготовить вкусные пирожки с мясом. Использовать можно любой мясной фарш, который у вас есть. Мне больше всего нравится свино-говяжий. Он не слишком жирный и с приятным выраженным вкусом.
Калорийность
302 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 18 г, У: 25 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку, разрыхлитель, соль и сахар.
-
Добавьте слегка взбитое яйцо, теплое молоко и замесите тесто.
-
Репчатый лук, чеснок очистите от шелухи и измельчите.
-
Обжарьте лук до золотистого цвета на растительном масле.
-
Добавьте фарш и продолжайте обжаривать до готовности. Постоянно помешивайте и разминайте лопаткой комочки.
-
Посолите, присыпьте паприкой и молотым перцем. Добавьте измельченный чеснок.
-
Разделите тесто на 10 одинаковых кусочков, каждый раскатайте до нужной толщины.
-
Выложите на лепешки немного начинки и плотно залепите края. Придайте пирожкам нужную форму.
-
Обжаривайте пирожки на разогретой сковороде с маслом по 3-4 минуты с каждой стороны.
