Плов без мяса

45 мин.
4 порции
Плов без мяса
1

Приготовить вкуснейший плов можно и без мяса. Такое блюдо понравится всем, кто следит за фигурой, придерживается поста или просто избегает тяжелой пищи. Понадобится рис, стандартный набор овощей и специи. Чеснок по желанию можно не добавлять.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте помидор, морковь, очищенные лук и болгарский перец.

Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук с морковью и обжарьте до золотистого цвета.

Добавьте болгарский перец, помидор и раздавленные рукояткой ножа зубчики чеснока. Продолжайте жарить 7-10 минут.

Всыпьте промытый рис, соль, зиру, хмели-сунели и перемешайте.

Влейте горячую воду, накройте крышкой и протушите 20 минут на слабом огне.

Готовое блюдо оставьте под крышкой на 15 минут. При подаче добавляйте в тарелку свежую кинзу.

Фото: nata_vkusidey, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев