Конечно, традиционный плов готовится из риса. Но что делать, если его нет? Можно использовать булгур! Пшеничная крупа отлично справляется с этой ролью и блюдо получается невероятно вкусным. Готовится такой плов просто, но есть некоторые особенности.
Калорийность
150 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 6 г, У: 14 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Курицу промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
-
Лук очистите от шелухи и измельчите. Морковь натрите на терке.
-
Включите мультиварку на режиме «Жарка», разогрейте масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
-
Всыпьте курицу, зиру, лавровый лист и готовьте еще 12-15 минут.
-
Добавьте промытый булгур и соль. Обжаривайте 4-5 минут, постоянно помешивая.
-
Влейте горячую воду, закройте крышку и на 45 минут включите режим «Плов».
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
