Даже после длительного тушения мясо не всегда получается мягким. К счастью, с этим рецептом таких проблем не бывает. Плов с фаршем всегда получается рассыпчатым, сытным, вкусным и мягким. Попробуйте, это блюдо вам точно понравится!
Калорийность
178 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 10 г, У: 13 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Морковь натрите на терке, лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
-
Обжарьте овощи на масле до мягкости.
-
Добавьте фарш, специи и пропущенный через пресс чеснок. Обжаривайте все вместе 10-15 минут, часто перемешивая.
-
Всыпьте промытый рис, добавьте соль и горячую воду.
-
Накройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь до минимального и томите плов с фаршем 20 минут.
Вам понравился рецепт?
Муж сначала удивился, что плов с фаршем, а потом съел две тарелки. Для буднего ужина хороший вариант.