Одна из классических добавок к плову с говядиной – нут. У нас такие рецепты до сих пор не очень популярны, но на Востоке они пользуются огромным спросом. Вкусно, сытно и еще больше белка. А готовится без дополнительных сложностей. Рассказываю подробнее!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Замочите нут на ночь.
-
Измельчите лук и обжарьте в казане в масле до золотистости.
-
Добавьте нарезанную говядину и жарьте до румяности.
-
Добавьте тонко нарезанную морковь и жарьте еще 7-10 минут.
-
Всыпьте нут, изюм и специи. Влейте горячую воду, чтобы она все покрывала.
-
Доведите до кипения и тушите зирвак час на слабом огне.
-
Добавьте сверху промытый рис и воткните головку чеснока.
-
Тушите все вместе под крышкой еще 20 минут.
-
Перемешайте плов и тушите еще 20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
