Сегодня я расскажу вам замечательный рецепт плова с индейкой и солененькими огурчиками. Готовить можно в кастрюле или прямо в сковородке, где происходит обжарка. Если выбираете второй вариант, используйте глубокую посуду подходящего размера.
Ингредиенты
- Грудка индейки – 500 г
- Рис – 2 стакана
- Огурцы (соленые) – 2 штуки
- Морковь – 1 штука
- Лук репчатый – 1 штука
- Растительное масло – 4 ст.л.
- Зира – 0,5 ч.л.
- Черный перец – 3 горошины
- Соль – по вкусу
- Зеленый лук (для подачи) – 3 стебля
- Вода (очищенная) – 3 стакана
Пошаговый рецепт приготовления
-
Индейку промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками.
-
Нарежьте морковь, соленые огурцы, зеленый лук и очищенный репчатый.
-
На разогретой сковороде с маслом обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
-
Всыпьте индейку, соленые огурцы, зиру, черный перец и готовьте 10 минут.
-
Переложите зажарку в кастрюлю, добавьте промытый рис, воду и соль. Накройте крышкой и готовьте полчаса на слабом огне.
-
Готовый плов оставьте под крышкой на 20 минут. Подавайте, щедро присыпая зеленым луком.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
