Сегодня я расскажу вам замечательный рецепт плова с индейкой и солененькими огурчиками. Готовить можно в кастрюле или прямо в сковородке, где происходит обжарка. Если выбираете второй вариант, используйте глубокую посуду подходящего размера.
Калорийность
137 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 5 г, У: 13 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Индейку промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками.
-
Нарежьте морковь, соленые огурцы, зеленый лук и очищенный репчатый.
-
На разогретой сковороде с маслом обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
-
Всыпьте индейку, соленые огурцы, зиру, черный перец и готовьте 10 минут.
-
Переложите зажарку в кастрюлю, добавьте промытый рис, воду и соль. Накройте крышкой и готовьте полчаса на слабом огне.
-
Готовый плов оставьте под крышкой на 20 минут. Подавайте, щедро присыпая зеленым луком.
