Никаким другим способом невозможно добиться такого же насыщенного вкуса и глубокого аромата. Плов с курицей в казане – потрясающее блюдо для ценителей восточной кухни. Его нельзя сравнивать с другими видами плова. Почему? Попробуйте и поймете!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Курицу нарежьте небольшими кусочками. Не рубите косточки, режьте по суставам.
Измельчите очищенные морковь и лук.
Рис несколько раз тщательно промойте.
Налейте масло в казан и разогрейте. Аккуратно выложите кусочки курицы и обжарьте до румяной корочки, часто перемешивая.
Добавьте лук с морковью, специи и обжаривайте все вместе еще 10 минут.
Влейте горячую воду, посолите, накройте крышкой и томите в течение 30 минут.
Добавьте рис и, не перемешивая, разровняйте. Готовьте плов с курицей в казане еще 20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев