Разнообразьте свое диетическое меню аппетитным пловом с нутом и грибами. Такое блюдо можно готовить в пост и просто, когда хочется разгрузить желудок. Рецепт не сложный, но подготовиться придется заранее. Замочите накануне нут и достаньте из морозилки грибы.
Калорийность
140 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 4 г, У: 21 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нут промойте и замочите в холодной воде на 8-10 часов.
-
Грибы предварительно разморозьте и промойте проточной водой.
-
Морковь натрите на терке, лук очистите и мелко нарежьте.
-
Выложите овощи на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до мягкости.
-
Добавьте грибы, специи и обжаривайте еще 10 минут.
-
Всыпьте нут и промытый рис, подрумяньте 2-3 минуты, часто перемешивая.
-
Переложите все в большую кастрюлю, добавьте воду, соль и целую головку чеснока.
-
Варите плов с грибами и нутом на медленном огне 30 минут.
