Всегда ли основным ингредиентом плова является рис? А вот и нет! В качестве доказательства расскажу вам рецепт плова с перловкой и курицей. Конечно же, крупу надо предварительно замочить на несколько часов. Только так она успеет достаточно хорошо развариться.
Калорийность
133 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 5 г, У: 12 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Перловку предварительно промойте и замочите в холодной воде на 3 часа.
-
Нарежьте курицу, морковь и подготовленный лук.
-
Обжарьте мясо в масле до румяной корочки.
-
Всыпьте морковь, лук, специи и обжаривайте все вместе 7-10 минут.
-
Добавьте перловку, соль, горячую воду, головку чеснока и острый перец.
-
Варите плов с перловкой и курицей на минимальном огне 1 час.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
