В последнее время многие стали выбирать продукты, в которых нет глютена. И, если найти такой хлеб в магазинах не трудно, с выпечкой все гораздо сложнее. Я предлагаю оставить поиски и приготовить самостоятельно пончики без глютена. Рассказываю хороший рецепт.
Ингредиенты
- Рисовая мука – 150 г
- Кокосовая мука – 160 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Греческий йогурт – 150 г
- Растительное масло (для жарки) – 400 мл
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 80 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте рисовую и кокосовую муку, разрыхлитель, сахар, соль.
-
Добавьте слегка взбитые яйца, греческий йогурт и перемешайте до однородности.
-
Набирайте тесто чайной ложкой, формируйте кругленькие заготовки и обжаривайте в раскаленном масле до золотистого цвета.
-
Готовые пончики без глютена присыпьте сахарной пудрой или украсьте цветной глазурью.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
