Еще один интересный вариант аппетитных пончиков. Из кукурузной муки тесто получается желтеньким, вкусным и ароматным! Что касается начинки, то здесь можно использовать любую на свое усмотрение: растопленный шоколад, сгущенку, джемы или мед.
Ингредиенты
- Кукурузная мука – 3 стакана
- Яйца куриные – 1 штука
- Молоко – 1 стакан
- Сухие дрожжи – 7 г
- Ванилин – на кончике ножа
- Сахар – 50 г
- Соль – на кончике ножа
- Растительное масло – 400 мл
- Варенье (клубничное) – 150 г
Пошаговый рецепт приготовления
В теплом молоке растворите дрожжи и сахар.
Добавьте 2 ст.л. муки, перемешайте и уберите в теплое место на 10 минут.
Смешайте муку, опару, 2 ст.л. растительного масла, яйцо, соль и ванилин.
Замесите мягкое тесто, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
Сформируйте из теста толстые колбаски, нарежьте поперек на кусочки толщиной 5-7 сантиметров, каждому придайте форму пончика.
Разогрейте масло в глубоком сотейнике и обжарьте пончики до золотистого цвета.
С помощью кулинарного шприца наполните пончики клубничным вареньем.
