Выпечка 08.11.2023

Пончики с вишней

Name: Пончики с вишней
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Французская
Ingredients: Мука 400 г; Сухие дрожжи (быстродействующие) 1 ч.л.; Яйца куриные 1 штука; Молоко 100 мл; Сметана 2 ст.л.; Сахар 3 ст.л.; Соль на кончике ножа; Вишня 150 г; Кукурузный крахмал 1 ст.л.; Растительное масло 350 мл

40 мин.

8 порций

shustrilka, stock.adobe.com

Бенье — именно так называются хлебобулочные изделия с начинкой, обжаренные в раскаленном масле. Появились они впервые во Франции. Зачастую их наполняют кремом, вареной сгущенкой и вареньем. Я предлагаю сегодня приготовить пончики с вишней. Будет очень вкусно!

Ингредиенты

Мука – 400 г
Сухие дрожжи (быстродействующие) – 1 ч.л.
Яйца куриные – 1 штука
Молоко – 100 мл
Сметана – 2 ст.л.
Сахар – 3 ст.л.
Соль – на кончике ножа
Вишня – 150 г
Кукурузный крахмал – 1 ст.л.
Растительное масло – 350 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте просеянную муку, сухие дрожжи, сахар и соль.

Добавьте сметану, молоко и слегка взбитое яйцо. Замесите мягкое тесто, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.

Вишню очистите от косточек и присыпьте крахмалом.

Тесто слегка обомните, отщипните небольшие кусочки и раскатайте толстые лепешки. Выложите по одной или две вишенки и плотно залепите.

Выкладывайте пончики в раскаленное масло и обжаривайте до золотистого цвета.

Выпечка с вишней Пончики во фритюре Кето хлеб из кокосовой муки

Рецепт добавила: Ольга Безносюк

Вам понравился рецепт?

0 комментариев