За счет того, что самса готовится из простого пресного теста, ее легко сделать полностью постной. Минимум усилий – и можно радовать себя любимой выпечкой без ограничений. К тому же, самса – это еще и удобно, если делать ее как быстрый повседневный перекус.
Калорийность
251 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 15 г, У: 24 г).
Ингредиенты
- Вода – 100 мл
- Растительное масло – 100 мл
- Мука – 300 г
- Сода пищевая – 1 ч.л.
- Овощная смесь – 350 г
- Зелень – 1 пучок
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку и соду, добавьте соль или специи по желанию.
-
Влейте масло, разотрите в крошку и добавьте воду.
-
Быстро замесите тесто, разделите на части и раскатайте каждую в круг. Разрежьте круги пополам.
-
Обжарьте около 10 минут любую овощную смесь с зеленью и специями.
-
Выложите начинку на заготовки и сверните самсу треугольниками.
-
Можете смазать ее маслом и посыпать кунжутом.
-
Выпекайте полчаса при 180 градусах в духовке.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
