В этом рецепте нет яиц, молока и прочих продуктов животного происхождения. Тем не менее постный блинный торт получается очень вкусным и красивым. Приготовьте его на праздник или просто, когда во время поста сильно захочется сладкого.
Калорийность
203 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 7 г, У: 31 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте муку, сахар, соль, теплую воду и 1 ст.л. растительного масла.
-
Вылейте немного теста на смазанную поверхность сковородки и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Повторите процедуру с оставшимся тестом.
-
В небольшом сотейнике смешайте воду, сахар и лимонную цедру. Прокипятите 2-3 минуты, снимите с огня и процедите.
-
Всыпьте муку, ванилин и хорошенько перемешайте. Уваривайте на медленном огне до нужной густоты, часто помешивая.
-
Бананы очистите от кожуры и измельчите в блендере.
-
Смешайте кокосовое молоко, банановое пюре и какао. Прокипятите на слабом огне 2-3 минуты.
-
Соберите торт, смазывая блины остывшим кремом.
-
Сверху полейте бананово-шоколадной глазурью и присыпьте измельченными орехами.
