Сытно, вкусно и очень просто. Постный гороховый суп с легкостью приготовит даже неопытный кулинар. Достаточно следовать рекомендациям, использовать качественные продукты и внимательно следить за процессом. Рассказываю обо всем по порядку.
Ингредиенты
- Горох (колотый) – 200 г
- Картофель – 300 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Сельдерей – 1 черешок
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Черный перец – 4 горошины
- Соль – по вкусу
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Горох предварительно замочите на 5-6 часов.
-
Нарежьте морковь, сельдерей, очищенные картофель и лук.
-
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте картофель, горох и черный перец, проварите 15 минут.
-
Лук с морковью обжарьте на масле до золотистого цвета.
-
Переложите зажарку в кастрюлю, всыпьте сельдерей и варите все вместе еще 10 минут.
-
Добавьте по вкусу соль, выключите огонь и оставьте готовый суп под крышкой на четверть часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
