Бешамель – молочный соус, да еще и со сливочным маслом. Конечно, он не имеет ничего общего с постным рационом и веганской диетой. Но тем не менее, используя основные принципы приготовления, его можно отлично адаптировать. Итак, постный бешамель!
Ингредиенты
- Кокосовое масло – 50 г
- Мука – 2.5 ст.л.
- Соевое молоко – 450 мл
- Мускатный орех – 0.5 ч.л.
- Соль – 2 щепотки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Обжарьте муку на кокосовом масле пару минут до золотистости.
-
Влейте соевое молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
-
Добавьте специи и проварите соус до загустения, продолжая мешать.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
