Постный свекольник

55 мин.
6 порций
Постный свекольник
Plutmaverick, stock.adobe.com
0

Решили разгрузить желудок? Справиться с этой задачей вам поможет постный свекольник. Готовить его лучше из свеклы винегретных сортов. Если овощ попадется недостаточно сладкий, добавьте немного сахара. Остальные подробности дальше в рецепте.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Свеклу, картофель и лук очистите, нарежьте. Морковь натрите на крупной терке.

Обжарьте лук с морковью на растительном масле до мягкости.

Добавьте свеклу, измельченный чеснок и обжаривайте еще 10 минут.

Томатную пасту смешайте с небольшим количеством воды и влейте в сковородку. Протушите зажарку 15 минут на среднем огне.

Вскипятите воду в кастрюле, добавьте зажарку и картофель, проварите 15 минут.

Посолите, поперчите и выключите огонь. Перед подачей постный свекольник непременно должен четверть часа настояться под крышкой.

Ольга Безносюк
Рецепт "Постный свекольник" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев