Когда хочется добавить в борщ чего-то новенького, но при этом не сделать и без того основательное первое блюдо еще тяжелее, я добавляю кабачки. Опционально можете взять цукини или патиссоны любого любимого сорта и цвета.
Ингредиенты
- Овощной бульон – 1.5-2 л
- Морковь – 2 штуки
- Свекла – 2 штуки
- Кабачки – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Картофель – 5 штук
- Корень сельдерея – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте все овощи соломкой, а картофель брусочками.
-
Доведите до кипения овощной бульон или воду. Добавьте картофель и свеклу, и варите 10 минут.
-
Доабвьте остальные овощи, кроме кабачка и варите все вместе еще примерно полчаса.
-
За 5 минут до конца добавьте кабачок приправьте борщ по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
