Мы все воспринимаем круассаны как высококалорийную еду со сладкой начинкой внутри. Но знаете ли вы, что даже круассаны могут быть полезными. Я предлагаю вам приготовить пп круасаны по моему рецепту. Ешьте их без вреда для талии.
Калорийность
240 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 8 г, У: 30 г).
Ингредиенты
- Рисовая мука – 60 г
- Кукурузная мука – 30 г
- Мука – 40 г
- Творог – 70 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Кефир – 50 г
- Мед – 1 ч.л
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л
- Ванильный сахар – 1 ч.л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Перетрите в миске яйцо и творог до однородной консистенции. Добавьте кефир, мед и ванильный сахар и еще раз перемешайте.
-
В отдельной миске соедините все сухие ингредиенты: три вида муки, ванильный сахар и разрыхлитель для теста.
-
Перемешайте жидкие и сухие ингредиенты и замесите тесто. Эластичное тесто раскатайте на столе и порежьте на порционные треугольники.
-
На конец треугольника можно положить свежие фрукты или джем. Можно оставить круассаны без начинки. Скатайте круассаны, положите их на противень и запекайте 30 минут при температуре 180 С.
-
При подаче можно притрусить сахарной пудрой.
можно заменить на цельнозерновую пшеничную муку?
Здравствуйте, Тору! Да, можно заменить муку цельнозерновой пшеничной, но добавляйте её постепенно: она впитывает больше жидкости, поэтому при необходимости немного увеличьте количество кефира.