Если приготовить ПП макароны по этому рецепту, то они получатся не только вкусными, но и полезными. Конечно, переедать не стоит. Ограничьтесь небольшой порцией такого блюда на завтрак или обед. Соусы добавлять запрещено, а вот зелень и свежие овощи будут кстати.
Калорийность
204 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 8 г, У: 23 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вскипятите воду в кастрюле, добавьте соль и макароны. Проварите 8 минут, а затем откиньте на дуршлаг и оставьте, чтобы стекла вода.
-
Нарежьте цукини и очищенный болгарский перец.
-
Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс.
-
Разогрейте оливковое масло на сковороде, всыпьте цукини, болгарский перец и чеснок. Обжарьте овощи на быстром огне 2 минуты, часто перемешивая.
-
Выложите макароны в кастрюлю, добавьте жареные овощи, специи и хорошенько перемешайте.
-
Моцареллу нарежьте небольшими кусочками. Базилик порвите руками.
-
Разложите ПП макароны по тарелкам, добавьте моцареллу и базилик.
