Поскольку в данном рецепте используется мало соли и сахара, вкус пышных оладушек из тыквы получается нейтральным. Вы можете сделать их на свое усмотрение сладкими, солеными и даже пряными. Готовятся такие оладьи на хорошо разогретой сковороде с маслом.
Калорийность
205 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 13 г, У: 17 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Тыкву натрите на мелкой терке или измельчите в блендере.
-
Кефир нагрейте до 30 градусов и смешайте с пищевой содой.
-
Смешайте тертую тыкву, заготовку из кефира, сахар, соль и слегка взбитое яйцо.
-
Всыпьте просеянную муку и еще раз хорошенько перемешайте. Готовое тесто по консистенции должно напоминать домашнюю сметану.
-
Выкладывайте тесто небольшими островками на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до готовности на среднем огне, вовремя переворачивая.
