Приготовьте такое блюдо на завтрак, и вы не вспомните о еде до самого полудня. Пышные оладьи на кефире с колбасой — это очень просто, вкусно и сытно. Подавать рекомендую в горячем виде с соусами, зеленью и салатом из свежих овощей.
Ингредиенты
- Мука – 300 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Кефир – 320 мл
- Растительное масло (для жарки) – 3 ст.л.
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 0,5 ч.л.
- Колбаса – 200 г
Пошаговый рецепт приготовления
Колбасу нарежьте тонкими кружочками.
Яйца слегка взбейте с молотым перцем и солью.
Кефир нагрейте до 30 градусов и смешайте с содой.
Смешайте взбитые яйца, кефир с содой и муку.
Выложите небольшие островки из теста на смазанную маслом сковородку. Сверху на каждую заготовку поместите кружочек колбасы. Аккуратно с помощью ложки залейте начинку тестом. Обжаривайте 1-1,5 минуты с каждой стороны. Повторите действия с остальными заготовками.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев