Для приготовления оладий можно использовать разные молокопродукты. Мне нравится замешивать тесто на ряженке. Ее предварительно следует прогреть до 40 градусов. Для лучшего результата остальные продукты должны быть комнатной температуры.
Калорийность
258 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 14 г, У: 27 г).
Ингредиенты
- Ряженка (теплая) – 400 мл
- Мука – 250 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Сахар – 3 ст.л.
- Соль – 0,25 ч.л.
- Растительное масло (для жарки) – 60 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйцо слегка взбейте с сахаром и солью.
-
Добавьте ванилин, теплую ряженку и хорошенько перемешайте.
-
Всыпьте разрыхлитель, просеянную муку и перемешайте еще раз. Тесто должно получиться густым.
-
Разогрейте масло на сковороде, выложите ложкой небольшие островки теста и обжарьте по 1,5 минуты с каждой стороны.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
