Одно из блюд, которое существует практически во всех кухнях мира – это рагу. По своей сути это тушеные овощи с мясом или без в густом соусе. Состав при этом может совершенно различаться. Например, можно приготовить рагу из баклажанов. Для разнообразия сделаем его в мультиварке.
Ингредиенты
- Баклажаны – 2-3 штуки
- Болгарский перец – 3 штуки
- Морковь – 1 штука
- Помидоры – 3 штуки
- Лук – 1 штука
- Томатная паста – 3 ст.л.
- Вода – 1 мультистакан
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Произвольно нарежьте все овощи.
-
В чаше мультиварке в масле обжарьте лук и морковь 5 минут в режиме «Жарка».
-
Добавьте баклажаны и жарьте еще 5 минут.
-
Добавьте остальные овощи и включите режим «Тушение» на полчаса.
-
Через 20 минут влейте воду и добавьте томат и специи.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
