Рагу из печени

1 ч. 0 мин.
8 порций
Рагу из печени
minadezhda, stock.adobe.com
0

Если вы хотите пополнить в организме запасы железа, приготовьте рагу из печени. Конечно, для этого подойдут и другие блюда с печенью, но мне больше всего нравится это. Готовлю такое рагу часто по выходным, когда за большим столом собирается вся семья.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Печень подготовьте и нарежьте небольшими кусочками.

Нарежьте морковь, очищенные картофель и лук.

Разогрейте масло в глубоком сотейнике, добавьте лук с морковью и обжаривайте 2-3 минуты.

Всыпьте печень, специи и обжаривайте еще 10 минут, периодически помешивая.

Добавьте картофель и горячий бульон. Накройте крышкой, убавьте огонь до минимального и томите 30 минут.

Посолите, аккуратно перемешайте и готовьте рагу с печенью еще 5 минут без крышки.

Ольга Безносюк
Рецепт "Рагу из печени" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев