Люблю подобные блюда, ведь их можно готовить из разного набора овощей. К примеру, в этот раз для рагу с фасолью я использовала говядину, картофель, морковь и лук. Фасоль у меня была сухая. Сначала я замочила ее на несколько часов, а затем проварила до полуготовности.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Фасоль предварительно замочите на 4-6 часов, а затем проварите полчаса.
Нарежьте говядину и подготовленные овощи.
Выложите мясо на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до золотистого цвета.
Всыпьте лук с морковью, специи и обжаривайте еще 5 минут.
Влейте горячую воду, накройте крышкой и томите на слабом огне 1 час.
В подготовленную кастрюлю добавьте картофель, жареную говядину с подливой, проваренную фасоль и чеснок.
Проварите рагу с фасолью 15 минут, посолите и выключите огонь.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев