Вторые блюда 22.01.2022

Рагу со сметаной в горшочках

Name: Рагу со сметаной в горшочках
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская, Русская
Ingredients: Мясо 500 г; Картофель 300 г; Морковь 2 штуки; Болгарский перец 2 штуки; Кабачки 1 штука; Лук 1 штука; Сметана 4 ст.л.; Мясной бульон 300-400 мл; Специи и приправы 2 ч.л.

1 ч. 40 мин.

4 порции

Maksim Shebeko, stock.adobe.com

Рагу со сметаной – еще один отличный вариант и хорошая альтернатива томатным подливам. Рассказываю, как сделать, чтобы овощи и мясо получились нежными, а сметана не расслоилась. При подаче можете добавить еще пару ложек прямо из холодильника.

Ингредиенты

Мясо – 500 г
Картофель – 300 г
Морковь – 2 штуки
Болгарский перец – 2 штуки
Кабачки – 1 штука
Лук – 1 штука
Сметана – 4 ст.л.
Мясной бульон – 300-400 мл
Специи и приправы – 2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте мясо и обжарьте его до румяности.

Все овощи нарежьте кусочками среднего размера, приправьте и разложите по горшочкам. Добавьте мясо.

Смешайте бульон со сметаной и залейте рагу.

Запекайте 90 минут при 180 градусах.

Мясо в горшочках Мясо в горшочках в духовке Мясо в духовке Мясо с картошкой в горшочках Мясо с картошкой в духовке Отбивные из оленины

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Рагу со сметаной в горшочках

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Пельмени в горшочках в духовке

Жаркое по-домашнему

Жаркое из лосятины

Рагу из оленины