Такая запеканка интересна своей необычной текстурой. Все основные ингредиенты идут на фарш, благодаря чему ее очень удобно резать кусками и даже брать с собой на работу или в дорогу. А благодаря кабачкам рис с курицей не будут слишком сухими.
Ингредиенты
- Рис – 200 г
- Куриное филе – 300 г
- Кабачки – 200 г
- Помидоры – 300 г
- Сметана – 3 ст.л.
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сыр – 150 г
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите рис до готовности. Измельчите филе в блендере или с помощью мясорубки.
Натрите кабачки и отожмите от сока. Смешайте все вместе и добавьте специи, яйца и сметану.
Выложите массу в форму, и на нее выложите кружочки помидоров. Посыпьте тертым сыром.
Готовьте запеканку в духовке около 45 минут при 190 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев