Для японских роллов с лососем лучше всего использовать древесные грибы шиитаке. У них совершенно другой вкус, который очень гармонично вписывается в кулинарные традиции азиатской кухни. Так что советую хотя бы раз попробовать!
Калорийность
179 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 7 г, У: 19 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите рис в кипящей воде до готовности. Смешайте уксус, соль и сахар, и заправьте его.
-
Грибы шиитаке тонко нарежьте и обжарьте. Сушеные сначала замочите в воде по инструкции.
-
Тонко нарежьте огурцы и авокадо, а рыбу оставьте полосками.
-
На листы нори выложите слой риса, оставив один край свободным.
-
С противоположного края выложите всю начинку. Добавьте немного икры и японского майонеза.
-
Сверните плотные роллы с помощью циновки и нарежьте влажным ножом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
