Закуски 22.01.2022

Роллы с лососем и грибами

40 мин.
4 порции
Роллы с лососем и грибами
Dorota, stock.adobe.com
2

Для японских роллов с лососем лучше всего использовать древесные грибы шиитаке. У них совершенно другой вкус, который очень гармонично вписывается в кулинарные традиции азиатской кухни. Так что советую хотя бы раз попробовать!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите рис в кипящей воде до готовности. Смешайте уксус, соль и сахар, и заправьте его.

Грибы шиитаке тонко нарежьте и обжарьте. Сушеные сначала замочите в воде по инструкции.

Тонко нарежьте огурцы и авокадо, а рыбу оставьте полосками.

На листы нори выложите слой риса, оставив один край свободным.

С противоположного края выложите всю начинку. Добавьте немного икры и японского майонеза.

Сверните плотные роллы с помощью циновки и нарежьте влажным ножом.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев