Такой необычный яркий оттенок хумусу придает обыкновенная свекла. Кстати, советую запечь ее заранее в духовке около часу, чтобы потом не тратить время. А если не хочется варить нут, смело берите консервированный.
Ингредиенты
- Нут – 130 г
- Свекла (запеченная) – 250 г
- Растительное масло – 50 мл
- Зира – 0.5 ч.л.
- Перец чили – 0.5 штуки
- Чеснок – 1 зубчик
- Кинза – 4 веточки
- Тахини – 2 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Замочите нут на ночь и отварите до готовности.
-
Крупно нарежьте свеклу, отправьте все ингредиенты в блендер и взбейте до однородности.
-
Приправьте хумус по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
