Закуски 20.05.2022

Розовый хумус

30 мин.
4 порции
Розовый хумус
sveta_zarzamora, stock.adobe.com
1

Такой необычный яркий оттенок хумусу придает обыкновенная свекла. Кстати, советую запечь ее заранее в духовке около часу, чтобы потом не тратить время. А если не хочется варить нут, смело берите консервированный.

Ингредиенты

  • Нут – 130 г
  • Свекла (запеченная) – 250 г
  • Растительное масло – 50 мл
  • Зира – 0.5 ч.л.
  • Перец чили – 0.5 штуки
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Кинза – 4 веточки
  • Тахини – 2 ст.л.
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Замочите нут на ночь и отварите до готовности.

Крупно нарежьте свеклу, отправьте все ингредиенты в блендер и взбейте до однородности.

Приправьте хумус по вкусу.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев