Вторые блюда 29.08.2026

Рубленые куриные котлеты с крахмалом

Name: Рубленые куриные котлеты с крахмалом
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе 350 г; Лук репчатый 1 штука; Яйца куриные 1 штука; Крахмал 1,5 ст.л.; Соль по вкусу; Специи и приправы по вкусу; Майонез 1,5 ст.л.; Растительное масло (для жарки) 2-3 ст.л.

1 ч. 0 мин.

4 порции

✓ Рецепт проверен, фото: Yuliiа Stsеpеlеvа

4.8 (376)

Рубленые куриные котлеты с крахмалом получаются невероятно сочными, готовятся просто, а самое долгое – это приготовление фарша.

Калорийность

191 ккал на 100 г (Б: 18 г, Ж: 11 г, У: 5 г).

Ингредиенты

Куриное филе 350 г
Лук репчатый 1 штука
Яйца куриные 1 штука
Крахмал 1,5 ст.л.
Соль по вкусу
Специи и приправы по вкусу
Майонез 1,5 ст.л.
Растительное масло для жарки 2-3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе помойте и обсушите, обрежьте все лишнее. Нарежьте маленькими кубиками.
Добавьте к фаршу мелко нарезанный лук, а также соль и специи.
Добавьте крахмал, майонез и вбейте яйцо.

Тщательно все перемешайте и оставьте на 10 минут.
Раскалите масло на сковороде. Ложкой выкладывайте небольшие порции фарша на разогретую поверхность и жарьте примерно по 4 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Подавать котлеты можно сразу, пока не остыли – тогда они максимально сочные и мягкие.

Вторые блюда из куриного филе на сковороде Котлеты из куриного филе Куриное филе на сковороде Куриные котлеты Ужин из куриного филе

Автор рецепта: Yuliiа Stsеpеlеvа — кулинарный эксперт с более чем 160 авторских рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 6800 человек. Сочетает глубокие знания в области… кулинарный эксперт с более чем 160 авторских рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 6800 человек. Сочетает глубокие знания в области здорового питания с профессиональными навыками фуд-фотографии, создавая уникальный контент высочайшего качества. Специализируется на современных подходах к здоровой кулинарии, адаптируя классические рецепты под принципы правильного питания без потери вкуса. Каждое блюдо Yuliia не только тщательно тестирует на практике, но и профессионально фотографирует, демонстрируя читателям точный визуальный результат. Её подход основан на принципе "здоровая еда может быть красивой и вкусной" - она доказывает, что правильное питание не требует жертв во вкусе или внешнем виде блюд. Особое внимание уделяет питательной ценности ингредиентов и их гармоничному сочетанию, создавая рецепты для современного образа жизни.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Рубленые куриные котлеты с крахмалом

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Куриные котлеты с капустой

Куриные котлеты с майонезом

Куриные котлеты по-домашнему

Куриные котлеты без хлеба

Омлет с колбасой и помидорами черри в духовке