Если вы хотите поэкспериментировать с начинками для рулетов, предлагаю этот вариант из свинины с оливками и чесноком. А если дадите рулету остыть и тонко нарежите – будет отменная закуска и основа мясной тарелки.
Ингредиенты
- Свинина – 1 кг
- Чеснок – 1 головка
- Оливки – 150 г
- Итальянские травы – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 2 ч.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Разверните свинину пластом, сбрызните маслом и посыпьте специями с травами.
Мелко нарежьте чеснок и оливки, выложите на край куска мяса и сверните тугой рулет.
Перевяжите рулет специальной нитью и запекайте в духовке до 2 часов при 170 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев