Рулет из свинины с фаршем и овощами

3 ч. 0 мин.
4 порции
Рулет из свинины с фаршем и овощами
Grafvision, stock.adobe.com
0

Я называю такие рулеты мозаичными, потому что начинка внутри действительно напоминает мозаику. Секрет в том, что туда идет не мясо, а фарш, в который и нужно добавить все овощи со специями. А вот внешняя оболочка – обыкновенный цельный кусок свинины.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарежьте все овощи и розмарин, смешайте с фаршем и приправьте.

Разверните свинину пластом, выложите начинку толстым слоем и заверните рулет.

Свяжите рулет кулинарным шпагатом и запекайте в духовке при 170 градусах около 2.5 часов.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев