В этом рулете нет начинки, но есть специи и медовая глазурь. Свинина прекрасно вбирает все вкусы и ароматы, поэтому получается изумительное блюдо. Настоящая находка для праздничного стола, если у вас в запасе есть несколько часов времени на приготовление.
Ингредиенты
- Свинина – 1.5 кг
- Мёд – 100 г
- Специи и приправы – 3 ч.л.
- Розмарин – 2 веточки
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Горчица – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разверните кусок свинины пластом, смажьте маслом и горчицей.
-
Посыпьте рубленым розмарином и специями по вкусу, сверните тугой рулет и заверните в фольгу.
-
Запекайте 2 часа при 160 градусах и разверните фольгу.
-
Поднимите температуру до 190, смажьте свинину медом и отправьте снова в духовку.
-
Запекайте еще полчаса, смазывая медом каждые 10 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
