Такой рулет интересен в первую очередь своей хрустящей корочкой. На фоне панировки нежная свинина как будто бы еще больше тает во рту. Дальше я расскажу, как правильно запечь такое необычное блюдо и что для этого понадобится.
Калорийность
359 ккал на 100 г (Б: 20 г, Ж: 27 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разверните кусок свинины тонким пластом, смажьте соевым соусом и маслом, и посыпьте специями.
-
Заверните тугой рулет в фольгу и варите в слабо кипящей воде около 40-50 минут.
-
Отправьте рулет в духовку еще на 30-40 минут при 170 градусах.
-
Разверните фольгу, дайте мясу немного остыть. Смешайте панировочные сухари с тертым сыром.
-
Слегка смажьте все взбитыми яйцами и посыпьте панировкой. Отправьте рулет еще на 15 минут в духовку при 190 градусах.
Вам понравился рецепт?
Подскажите, а на третьем шаге запекать нужно прямо в той же фольге, в которой рулет варился?
Здравствуйте, Сергей! Да, на третьем шаге запекайте рулет в той же фольге, в которой он варился. Развернуть её нужно только перед нанесением яйца и панировки.