Надоели шашлыки? Попробуйте вместо них приготовить рульку на мангале! Сделать это можно несколькими способами. Проще всего предварительно отварить рульку до готовности, а затем запечь на мангале. Об этом сегодня и расскажу.
Ингредиенты
- Свиная рулька (1,2-1,5 кг) – 1 штука
- Лук – 3 штуки
- Горчица (острая) – 2 ст.л.
- Томатный сок – 100 мл
- Лавровый лист – 4 штуки
- Паприка – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Соль – 1 ст.л.
- Вода – 4 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Подготовьте рульку: соскоблите ножом верхний слой и тщательно промойте.
-
Выложите рульку в кастрюлю, добавьте воду, очищенный лук и лавровый лист. Проварите 2 часа с момента закипания.
-
Выложите рульку на тарелку и слегка остудите.
-
Смешайте оставшиеся специи, соль, томатный сок и горчицу.
-
Смажьте вареную рульку полученной смесью и готовьте на мангале 20 минут, часто переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
