Тефтели с чечевицей

45 мин.
4 порции
Тефтели с чечевицей
FomaA, stock.adobe.com
1

Тефтели с чечевицей – полноценное основное блюдо, которому не нужны гарниры или любые другие добавки. Это прекрасный вариант ужина для большой семьи. А еще и очень полезный за счет бобовых, овощей и зелени.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчите в блендере репчатый лук. Смешайте его с фаршем, яйцом и специями.

Отварите чечевицу до полуготовности. Горсть добавьте в фарш, снова перемешайте и сформируйте тефтели.

Нарежьте морковь и фиолетовую луковицу, слегка обжарьте.

Добавьте чечевицу, томатный сок и бульон, и доведите все до кипения.

Выложите туда же тефтели и тушите минут 25 под крышкой.

За пару минут до конца добавьте специи, давленый чеснок и рубленую кинзу.

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев