Не едите мясо? Тогда попробуйте сварить рыбную солянку из семги! Густой суп с обилием разнообразных добавок удивит вас чудесным вкусом. По традиции подавать его рекомендуется с ломтиком кисленького лимона и свежей зеленью.
Калорийность
59 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 3 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Филе семги нарежьте крупными кусочками и поместите в кастрюлю с холодной водой. Проварите 15 минут, а затем выложите рыбу на тарелку, остудите и измельчите.
-
Нарежьте сельдерей, огурцы, морковь, маслины, очищенные картофель и лук.
-
Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук с морковью и обжарьте до золотистого цвета.
-
Добавьте огурцы и томатную пасту, предварительно смешанную со 150 мл воды. Протушите 5 минут.
-
Переложите зажарку в кипящий бульон, всыпьте картофель, сельдерей и специи, проварите 10 минут.
-
Добавьте измельченную семгу, маслины и соль, через 2 минуты выключите огонь.
