Недавно мне посчастливилось купить на рынке большого леща. Из головы и хвоста я сварила уху, а вот филейную часть решила пустить на фарш. Рыбные котлеты из леща получаются очень вкусными. При этом готовятся они удивительно просто.
Калорийность
204 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 12 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Хлеб раскрошите в миску и залейте молоком на 10 минут.
-
Пропустите через мясорубку филе леща и очищенный лук.
-
Переложите заготовки в миску, добавьте яйцо, специи и соль.
-
Смоченными руками сформируйте кругленькие лепешки, каждую аккуратно обваляйте в панировочных сухарях.
-
Выкладывайте котлеты из леща на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до золотистой корочки, вовремя переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
