Давайте сегодня немного поностальгируем и приготовим те самые рыбные котлеты как в детском саду! Главной особенностью рецепта является использование сливочного масла. Такая добавка делает котлеты более сочными и вкусными.
Калорийность
256 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 16 г, У: 16 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Белый хлеб поломайте мелкими кусочками и залейте молоком на 10 минут.
-
Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
-
Пропустите через мясорубку рыбное филе и зажарку.
-
Полученную массу смешайте с яйцом, размоченным хлебом, мягким сливочным маслом, специями и солью.
-
Смочите руки водой, сформируйте кругленькие лепешки одинакового размера и обваляйте в панировочных сухарях.
-
Выкладывайте рыбные котлеты небольшими партиями на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до золотистой корочки.
