Если вы никогда не готовили на зиму салаты, советую начать с самого простого. Отличным вариантом может быть салат из огурцов с чесноком. По этому рецепту он готовится без стерилизации. Овощи достаточно просто проварить, а затем смешать с уксусом и закрыть в банки.
Калорийность
100 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 8 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте огурцы, морковь, зелень, очищенные лук и чеснок.
-
Смешайте все в глубокой кастрюле, добавьте сахар, соль, специи и масло. Накройте крышкой и оставьте на 1 час при комнатной температуре.
-
Проварите на медленном огне 10 минут.
-
Влейте уксус, перемешайте и сразу выключите огонь.
-
Разложите горячий салат по чистым сухим банкам и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
