Постоянно экспериментирую на кухне, и результатом одного из таких экспериментов стал этот чудесный салат из огурцов с корицей. Поэтому сегодня подробнее поделюсь всеми тонкостями его приготовления. Попробовав его однажды, вы уже не сможете от него отказаться. А гости будут в восторге.
Ингредиенты
- Огурцы – 1 кг
- Болгарский перец – 400 г
- Острый красный перец – 100 г
- Чеснок – 100 г
- Помидоры – 500 г
- Растительное масло – 50 мл
- Уксус – 50 мл
- Соль – 1 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Молотая корица – 1 ч.л.
- Куркума – 1 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Пропустите помидоры через мясорубку. Измельчите оба вида перца и чеснок, а огурцы нарежьте кружочками.
-
Добавьте в томат масло, сахар, соль и все специи. Проварите 5-7 минут.
-
Добавьте остальные овощи и протушите салат еще 20 минут.
-
Влейте уксус и закатайте салат в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
