Name: Салат «Нисуаз» с красной рыбой, оливками и каперсами
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская, Французская
Ingredients: Красная рыба (отварная) 300 г; Яйца куриные (вареные всмятку) 4 штуки; Картофель (вареный) 200 г; Огурцы (средние) 3 штуки; Помидоры 150 г; Стручковая фасоль 150 г; Оливки (без косточек) 100 г; Каперсы 2 ч.л.; Зелень 50 г; Вода (фильтрованная) 1,5 л; Оливковое масло 4 ст.л.; Лимонный сок 1 ст.л.; Винный уксус 1 ст.л.; Горчица 1 ч.л.; Мед 1 ч.л.; Чеснок 1 зубчик; Молотый черный перец по вкусу; Соль по вкусу

Этот потрясающий французский салат станет украшением любого стола. Несмотря на большое количество ингредиентов, его приготовление точно нельзя назвать сложным. Внимательно изучите порядок действий, подготовьте ингредиенты и у вас все получится!

Пошаговый рецепт приготовления

Стручковую фасоль проварите в подсоленной воде 4 минуты.
Нарежьте помидоры, огурцы, рыбу, картофель и фасоль.
Яйца очистите от скорлупы и нарежьте четвертинками.
Смешайте зелень, огурцы, помидоры, картофель, рыбу, оливки, каперсы и стручковую фасоль.
Отдельно смешайте оливковое масло, горчицу, уксус, лимонный сок, мед и пропущенный через пресс чеснок.
Добавьте в смесь молотый перец, соль и еще раз все хорошенько перемешайте.
Полейте подготовленной заправкой салат. Сверху выложите нарезанные яйца.

Автор рецепта: Ольга Безносюк — обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным оп… обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Салат «Нисуаз» с красной рыбой, оливками и каперсами

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Салат с печенью трески и сельдереем

Салат с рыбными консервами и желтыми помидорами

Салат с рисом, тунцом и маслинами

Рыбный салат с зеленью

Салат с корейской морковью и соевым мясом