Name: Салат с бобами мунг и зеленым луком
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Азиатская, Корейская
Ingredients: Пророщенный маш 300 г; Зеленый лук 4 пера; Кунжут 1 ст.л.; Кунжутное масло 1 ч.л.; Чеснок 2 зубчика; Имбирь 1 см; Перец чили 1 штука; Соевый соус 3 ст.л.; Кориандр 0.5 ч.л.; Паприка 0.5 ч.л.; Соль 0.5 ч.л.; Сахар 0.5 ч.л.; Смесь перцев горошком (молотая) 1 щепотка; Винный уксус 1 ст.л.

Тонкие и длинные белые бобы мунг – это пророщенный маш, так что ничего загадочного в таком ингредиенте нет. Вы можете даже прорастить его самостоятельно, или купить маринованные бобы в банке. Добавьте заправку и немного зеленого лука – и вот уже готов отличный быстрый салат.

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчите в блендере или перетрите и смешайте все ингредиенты для заправки.
Мелко нарежьте зеленый лук и смешайте с пророщенным машем.

Добавьте кунжут и перемешайте салат с заправкой.
Дайте ему настояться около часа в холодильнике.

Автор рецепта: Ирина Ковалева — создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накоплен… создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Салат с бобами мунг и зеленым луком

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Салат с грибами и соусом чили

Салатный микс с копченой колбасой

Корейский салат с говядиной и зеленым луком

Салат с крабовым мясом и стручковой фасолью

Салат с кальмарами, осьминогами, помидорами и картофелем