Заготовки на зиму 13.05.2023

Салат с капустой и овощами на зиму

2 ч. 30 мин.
4 порции
Салат с капустой и овощами на зиму
VICUSCHKA, stock.adobe.com
0

Нужно что-то универсальное на зиму? Тогда предлагаю салат с капустой и овощами. Это легкое и полезное блюдо станет идеальным дополнением любого застолья. Отличный вариант к мясу, рыбе, картошке – да к любым основным блюдам, или даже просто так.

Ингредиенты

  • Капуста – 1 кг
  • Морковь – 500 г
  • Сельдерей – 200 г
  • Лук – 200 г
  • Соль – 1 ст.л.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Уксус – 3 ст.л.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Специи и приправы – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Тонко нашинкуйте все овощи.

Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте салат.

Оставьте его на пару часов, а потом плотно уложите в стерилизованные банки.

Простерилизуйте их еще 15 минут.

Закатайте салат на зиму.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев