Люблю нестандартные сочетания вкусов. Они помогают по-новому раскрыть вкус ингредиентов, удивляя невиданными ранее оттенками. Этот рецепт я испробовала уже не один раз, поэтому спешу скорее поделиться им с вами. Приготовьтесь, будет вкусно!
Ингредиенты
- Красная рыба (малосольная) – 150 г
- Манго (спелый) – 1 штука
- Рис (вареный) – 200 г
- Зеленый горошек – 1,5 стакана
- Морковь – 100 г
- Сельдерей (стебли) – 100 г
- Цукини (молодой) – 1 штука
- Сок лайма – 2 ст.л.
- Растительное масло (без запаха) – 3 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Вода (фильтрованная) – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте красную рыбу, стебли сельдерея и цукини.
-
Цукини залейте кипятком на 30 секунд, а затем откиньте на дуршлаг и остудите.
-
Добавьте сок лайма и перемешайте.
-
Манго очистите и нарежьте. Морковь натрите на мелкой терке.
-
Смешайте рис, зеленый горошек, сельдерей, рыбу, морковь, манго и цукини.
-
Добавьте соль, растительное масло и аккуратно перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
